Na edição 459 do programa Uberlândia de Ontem e Sempre, Conheça um pouco mais sobre a fabricação do Queijo Artesanal no Triângulo Mineiro e como esse processo têm sido aprimorado para manter a tradição e se adequar às normas da vigilância sanitária. Programa 459, primeiro bloco.

Entrevistados:

Patrícia Modesto – EMATER
Marcos Fonseca – Instituto Mineiro Agropecuário (IMA)
José Eustáquio Jordão – Produtor de Queijo
O programa Uberlândia de Ontem e Sempre é incentivado pela Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais e tem patrocínio da Algar.