Na edição 439 do programa Uberlândia de Ontem e Sempre, temos como protagonistas o tradicional pãozinho francês, as receitas de broas antigas, café como cortesia, um padeiro e muito amor pela confeitaria. Vamos conhecer um pouco mais de como funcionavam as antigas padarias da cidade de Uberlândia e quais as principais diferenças das padarias que temos atualmente, como a diferença dos doces produzidos, o aumento do número de funcionários que até então se resumia ao padeiro que fazia quase tudo até a mudança de comportamento e cotidiano do freguês. Programa 439, segundo bloco.

Entrevistados:

Olívia Alves Diniz – Confeiteira
Sérgio Augusto Silva – Empresário
João Paulo Silva – empresário

O programa Uberlândia de Ontem e Sempre é incentivado pela Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais e tem patrocínio da Algar.